家系ラーメンのチェーン「究極ラーメン横濱家 相模原店」はまずいのか美味しいのか、シンシンメンを激辛にして食べてみました。
辛さは3段階から選ぶことができますが、最も辛い激辛は果たしてどのくらい辛いのか。「気になるけど辛いのがそこまで得意ではない」という人はぜひ参考にしてみてください。
横濱家といえば備え付けにある絶品のザーサイと共にご紹介したいと思います。
リピートしたくなるラーメン「横濱家」
横濱家はそこまで唸るほどラーメンが美味しいわけではありませんが、すでにもう何十回とリピートするほど癖になってます。
横浜港北地区を中心に約20店舗の店を構え、その中でも今回は相模原店に行ってきました。
店舗入り口はなんだかラーメン屋とは思えない外観ですね。
ちょっとしたリゾート地にあるような施設と言いますか…(笑)
週末の夜ということもあり混んでいるかと思いましたが、意外とそんなこともなくすぐに席へ案内されます。
待っている人もいません。
ソフトクリームの置物がありますが、ラーメンの後にアイスは最高ですね。
やみつきになるザーサイ
ぶっちゃけラーメン自体はそんなに美味しいわけではないと言いましたが、横濱家はあるものがめちゃくちゃ美味しいんです。
それがこちら！
ザーサイ！
これがまぁ絶品で、今まで食べたザーサイの中で間違いなく一番美味しいですね。私だけではなく一緒に食べに行く人みんなが口を揃えて美味しいというくらいです。
そのまま小皿に取り分けて食べてももちろん美味しいのですが、私はさらにアレンジします。
こんな感じでザーサイと一緒に備え付けられているラー油を垂らします！
量はお好みですが、私は辛いものが好きなのでたっぷりかけます。
これが本当にうまい…もうこれだけでご飯が進む。
ちなみにザーサイは空になっても店員さんに頼めば新しいものを持ってきてくれます。私は毎回2瓶以上食べてます。
シンシンメンの激辛を注文！
ついザーサイに夢中になってしまいますが、今回の目的はメニューにある「シンシンメン」というラーメンを食べることです。
辛さは3段階で「ひかえめ」「普通」「激辛」とありますが、もちろん激辛で注文します。
頼んでからひたすらザーサイをつまんでラーメンを待ちますが、混んでいなかったのですぐ来ました。
見た目はこんな感じですね。中央にはもやし、ネギ、唐辛子がこんもりと乗せてあります。
香りや見た目はちょっと担々麺っぽいかな？
メニュー表で見たほどスープが赤くありません。
見た目的にはそこまで辛そうには思えませんが、麺は中太のちぢれ麺ですね。
食べた感じ、味はそれなりに美味しいです。ザーサイや餃子ともよく合います。
気になる辛さについては、思ったほど辛くありません。辛党の人であれば水なしで全然いけるレベルだと思います。
辛いのがちょっと苦手〜普通くらいの人には辛いかもしれないので、悩む場合は普通にした方がいいかもしれませんね。
ただ、シンシンメンを注文するといくつかがっかりすることがあります。
油の量が好みで選べない
辛さ調整を激辛にしてしまうと油の量を好みで調整することができなくなります。
私は普段家系ラーメンを頼むときは油を少なめにしているのですが、激辛にしてから「油少なめで」と注文すると「激辛は油の量選べないんですよ」と断られてしまいました。
辛いの好きだけど油が多いのは苦手という人はご注意ください。
具材が全然入っていない
メニュー表を見たときに分かってはいましたが、シンシンメンは具材がほとんど入っていません。
のり、チャーシュー、たまご、ほうれん草、メンマなど、本来家系ラーメンに入ってる具材が一切ないのです…
ネギともやしとそぼろみたいなものが入っているくらいで、ラーメンだけで頼むとちょっと味気ないかなと思います(ザーサイが救い)。
元の値段も900円くらいするので、トッピングしたら軽く1,000円を超えてしまうのはちょっと考えてしまいますね。
まとめ
究極ラーメン横濱家はまずいのか美味しいのか食べてみましたが、シンシンメンの激辛は激辛好きにはちょっと物足りないかもしれません。もっと辛くてもいい。
油の量が調整できないのとラーメンらしい具材が全く入っていないというマイナス要素もありますが、ザーサイという強い味方がいるので飽きることなく食べることができました。
家系で激辛といえば、相模大野駅前にある武骨家もおすすめです。
